MENU

We are a restaurant who serves small and medium dishes inspired by the world.

We recommend 3-4 dishes per person and the food will

be served in the order that they are prepared. 
With parties over 10 people we recommend our tasting menu.

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MENU

Roasted point cabbage, miso cream, browned butter, sesame & lumpfish roe GL                   125:-

Cured salmon, green curry, cashewnut browned butter, marinated broccoli & shiso GL           120:-

Summer beets, zucchini, stracciatella, pumpkin seeds, white onion & oregano G                       115:-

Spiced fried veal entrecoté, beef tomato, brown butter syrup, jalapeño & pecorino GL          125:-

Asparagus, sandefjord sauce, pickled yellow beetroot, crispy potato & ramson capers GL       120:-

Honey roasted carrot, tarragon pistou, butter cooked leek & comté  GL                                    110:-

Confit pork belly, chanterelles, shiitake, chilli vinaigrette, smoked sour cream, GL                    125:-

Sea bass crudo, summer greens, green chili, lettuce sauce & oxalis GL                                     120:-

Gem lettuce, walnut dressing, chevré mayonnaise, pear, quinoa & smoked pork  belly G         110:-

Steak tartar, trout roe, dill- & jalapeno mayonnaise, spring onion & shrimp chips L                    120:-

Deep fried potato, broccoli, tahini, garlic, macona almonds, dried olive & yoghurt GL               110:-

Cheese                                                                                                                                                  95:-

Charcuteries                                                                                                                                       95:-               
DESSERT

Chocolate-nougat ganache, punch ice cream, blood orange gel & frosted hazelnuts G           95:-

Vanilla pannacotta, raspberry sorbet, strawberries, matcha tea meringue G                               95:-

Sorbet GL                                                                                                                                              49:-

Ice cream  GL                                                                                                                                       49:-

White chocolate truffle, coconut, lemon & salt G                                                                           49:-

VEGAN

Roasted point cabbage, soy milk, mayonnaise, samphire & sesam GL                                     125:-

Deep fried potato, broccoli, tahini, garlic, macona almonds, dried olive GL                                110:-

Honey roasted carrot, tarragon pistou, baked leek & parsnip  GL                                               110:-

Asparagus, sandefjord sauce, pickled yellow beetroot, crispy potato & ramson capers GL       120:-

                                                                    G = gluten free                         L = laktos free

 

TASTING MENU

TASTING MENU 495:- per person

The tasting meny at ART includes 4 dishes and 1 dessert. 

WINE PACKAGE 280:- per person

1 glas of Cava 

1 glas  Riesling

1 glas Ripasso

 

BAR

DRINKS

5cl, 130kr
 

RAJRAJ
Vanilj vodka, Passoá, passion juice, lime juice, sugar

MANNERSTRÖM

Dark rom, Campari, Amaretto, passion  juice, pineapple juice, limejuice

TESS

 Gin, Cointreau, Parfait amour, lime juice, sugar, egg white

HANKSPOT
Midori, Elder, lemon juice, cucumber sugar

 

BARRE

Gin, blood orange lemon juice, sugar, egg white

HÄGGLUND

Hendricks, Blue curacao, sugar

 

JOSEFINE

Rom, Elder, Cava, lime juice, strawberry, egg white

 

NON ALCOHOLIC

Brooklyn...........................45

Somersby äpplecider.......45

Läsk....................................30

Bubbelvatten 0,75 l.........45

Red Bull.............................45

Red Bull Sugarfree...........45

Drink..................................55

Bryggkaffe.........................30

Caffè Latte.........................40

Cappuccino........................40

Espresso enkel...................30

Espresso dubbel.................35

Te: rött, grönt, svart..........30

ÖL

Brooklyn Lager.................70

Carnegie   IPA ..................70

Carnegie KALLERBIER..70

Carlsberg Hof 0,33l.........55

Staropramen 0,33l...........55

Somersby päroncider.......55

 

  

 

ROSÉ & SPARKLING

Montrose Rose.........................................................................................90/385

GRENACHE, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH FRANCE

Ruida Domo Organic Cava………………………………………………………………90/300

MACABEO, CHARDONNAY. SPAIN

 

Cuperly Brut Réserve Champagne..........................................................................125/795

Dom Pérignon Vintage 2008.............................................2 400

 

 

RED WINE

La Vieille Ferme

Cinsault, Grenache, Syrah, Rhõne, Frankrike                                                          90/385

Gnarly Head 

Zinfandel, Petite Sirah, Lodi, USA                                                                             125/445

Centenero Ripasso

Corvina, Rondinella, Molinara, Valpolicella, Italien                                                 135/465

1924 Double Black

Cabernet sauvignon, Petite sirah, Zinfandel, Lodi, USA                                       140/470

Parajes del Valle 

Monastrell, Jumilla, Spanien                                                                                       145/480

Noble Vines 667 

Pinot Noir, Kalifornien, USA                                                                                      150/485

WHITE WINE

La Vieille Ferme

Bourboulenc, Grenache blanc, Rolle, Ugni blanc, Frankrike                                 90/385

Blason de Bourgogne

Chardonnay, Frankrike                                                                                                135/445

Hans Baer

Sauvignon Blanc, Rheinhessen, Tyskland                                                                 145/465

Calles Riesling

Rheingau, Tyskland                                                                                                       145/465

Sonnhof Social Club

Weingut, Österrike (1liter)                                                                                          150/485    

Castro Valdes

Albarinio, Rias Baixas, Spanien                                                                                   145/495

COFFEE DRINKS

 5cl, 140kr

 

Irish Coffee

JAMESON, FARINSOCKER, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Kaffe Karlsson

BAILEYS, COINTREAU, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Espresso Martini

VODKA, KAHLUA OCH ESPRESSO