MENU

We are a restaurant who serves small and medium dishes inspired by the world.

We recommend 3-4 dishes per person and the food will

be served in the order that they are prepared. 
With parties over 10 people we recommend our tasting menu.

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MENU

Roasted cabbage, miso cream, browned butter, sesame & lumpfish roe GL                                                                    125:-

Deep-fried sweet potato, fennel salad, mojo rojo, piementos & parmesan  GL                                                             105:-

Cured salmon, green curry, cashew brown butter, marinated broccoli & shiso GL                                                          120:-

Seith, dill- & ramson sauce, wax beans & sweet corn GL                                                                                                        125:-

Asparagus, couscous Moghrabie, green pea pesto, pickled tomato, pine nuts GL                                                             115:-

Deep fried chickpea steak, feta cheese, ramson mayonnaise, pickled carrot, papadam                                               105:-

Broccolini, tahini dressing, confit garlic, roasted almonds & raw cauliflower  GL                                                               110:-

Braised pork belly, smoked sour cream, chilivinagrette, shiitake & yellow peas GL                                                         120:-

Sea bream crudo, spring vegetables, green chili, herb sauce & deep-fried nettles  L                                                      120:-

Flank steak, parsley cream, anchovy, ratatouille, pumpkin seeds & gruyère GL                                                                125:-

Veal tartar, trout roe, dill- & jalapeño mayonnaise, spring onion & shrimp chips GL                                                       120:-
Cheese                                                                                                                                                                                               95:-
Charcuteries                                                                                                                                                                                    95:-


DESSERTS

Chocolate ganache, punch ice cream, mandarin & roasted pistachio G                                                                           95:-

Vanilla pannacotta, matcha tea meringue, strawberries, raspberry sorbet GL                                                                 95:-

Sorbet GL                                                                                                                                                                                        49

White chocolate truffle, coconut, salt & lemon                                                                                                                   49:- 

Ice cream GL                                                                                                                                                                                  49:-

VEGAN

Roasted cabbage, mayonnaise on soya, browned butter, sesame & sea coral GL                                           125:-

Deep-fried sweet potato, fennel salad, mojo rojo, piementos GL                                                                    105:-

Broccolini, tahini dressing, confit garlic, roasted almonds & raw cauliflower  GL                                             110:-

Asparagus, parsley cream, couscous , pickled tomato, pine nuts GL                                                                 115:-

                                                                    G = gluten free                         L = laktos free

 

TASTING MENU

TASTING MENU 495:- per person

The tasting meny at ART includes 4 dishes and 1 dessert. 

WINE PACKAGE 280:- per person

1 glas of Cava 

1 glas  Riesling

1 glas Ripasso

 

BAR

DRINKS

5cl, 130kr
 

RAJRAJ
Vanilj vodka, Passoá, passion juice, lime juice, sugar

MANNERSTRÖM

Dark rom, Campari, Amaretto, passion  juice, pineapple juice, limejuice

TESS

 Gin, Cointreau, Parfait amour, lime juice, sugar, egg white

HANKSPOT
Midori, Elder, lemon juice, cucumber sugar

 

BARRE

Gin, blood orange lemon juice, sugar, egg white

HÄGGLUND

Hendricks, Blue curacao, sugar

 

JOSEFINE

Rom, Elder, Cava, lime juice, strawberry, egg white

 

NON ALCOHOLIC

Brooklyn...........................45

Somersby äpplecider.......45

Läsk....................................30

Bubbelvatten 0,75 l.........45

Red Bull.............................45

Red Bull Sugarfree...........45

Drink..................................55

Bryggkaffe.........................30

Caffè Latte.........................40

Cappuccino........................40

Espresso enkel...................30

Espresso dubbel.................35

Te: rött, grönt, svart..........30

ÖL

Brooklyn Lager.................70

Carnegie   IPA ..................70

Carnegie KALLERBIER..70

Carlsberg Hof 0,33l.........55

Staropramen 0,33l...........55

Somersby päroncider.......55

 

  

 

ROSÉ & SPARKLING

Montrose Rose.........................................................................................90/385

GRENACHE, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH FRANCE

Ruida Domo Organic Cava………………………………………………………………90/300

MACABEO, CHARDONNAY. SPAIN

 

Cuperly Brut Réserve Champagne..........................................................................125/795

Dom Pérignon Vintage 2008.............................................2 400

 

 

RED WINE

La Vieille Ferme

Cinsault, Grenache, Syrah, Rhõne, Frankrike                                                          90/385

Gnarly Head 

Zinfandel, Petite Sirah, Lodi, USA                                                                             125/445

Centenero Ripasso

Corvina, Rondinella, Molinara, Valpolicella, Italien                                                 135/465

1924 Double Black

Cabernet sauvignon, Petite sirah, Zinfandel, Lodi, USA                                       140/470

Parajes del Valle 

Monastrell, Jumilla, Spanien                                                                                       145/480

Noble Vines 667 

Pinot Noir, Kalifornien, USA                                                                                      150/485

WHITE WINE

La Vieille Ferme

Bourboulenc, Grenache blanc, Rolle, Ugni blanc, Frankrike                                 90/385

Blason de Bourgogne

Chardonnay, Frankrike                                                                                                135/445

Hans Baer

Sauvignon Blanc, Rheinhessen, Tyskland                                                                 145/465

Calles Riesling

Rheingau, Tyskland                                                                                                       145/465

Sonnhof Social Club

Weingut, Österrike (1liter)                                                                                          150/485    

Castro Valdes

Albarinio, Rias Baixas, Spanien                                                                                   145/495

COFFEE DRINKS

 5cl, 140kr

 

Irish Coffee

JAMESON, FARINSOCKER, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Kaffe Karlsson

BAILEYS, COINTREAU, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Espresso Martini

VODKA, KAHLUA OCH ESPRESSO